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日本竹村KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)操作說明及用途

日本竹村KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)操作說明及用途

用途:當(dāng)水果成熟時(shí),外皮皮層會變薄,且表面會從變色變軟。KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)就是設(shè)計(jì)釋放壓力在水果表面上,根據(jù)成熟度來檢測它的抗壓性,根據(jù)測量值判定果實(shí)之硬度。有兩種壓力重力范圍分別是5kg和1kg。

規(guī)格

型號:

KM-5/FHM-5

KM-1/FHM-1

測量壓力:

5 Kg

1 Kg

最小刻度:

50 g

10 g

用途:

梨子、柿子、蘋果

草莓、葡萄、桃子等

測試規(guī)則:

1.根據(jù)水果種類及測試目的,選擇合適的尖頭。

2.尖頭形狀和用途如下:

(A)圓錐型

blob.png

測量果肉抗壓性

底部直徑12mm

高度 10mm

當(dāng)尖頭打破水果外表時(shí),

數(shù)值即被測量

(B)圓柱型

blob.png

穿透外板最大抗壓性

底部直徑 5mm

高度 10mm

當(dāng)尖頭穿透皮層時(shí),

數(shù)值即可測出

(C)半球型

blob.png

測量水果彈性

底部直徑12mm

高度 10mm mm

當(dāng)變形式,所測出數(shù)值

(D)鑲?cè)牖蛐断骂^型工具,總長30 mm

3.  使用工具固定所選擇頭型

4.  將值歸零

操作:

1.將儀器放置水果表面,並慢慢輕壓。

2.當(dāng)儀器穿破水果表皮,外層或變形開始時(shí)指針即停止,此時(shí)當(dāng)狀態(tài)改變時(shí),停止壓力,指針會停止指示測量值,多次重覆測量並記錄值下來。

3.離開所測量水果,檢查水果,檢查水果甜度.酸度.外皮硬度,成熟度觸感等,記錄上還要點(diǎn)和每一狀態(tài)。

4.用上述方法,透過經(jīng)驗(yàn)及測量值,將有助于日后管理。


TEL:13798128437

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