JHMZ 200針式和面機技術(shù)參數(shù)

1. 主要用途

針式和面機是實驗室用來制備面團使用的專用設(shè)備。針式和面機將適量的面粉與配料進行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團。主要用于各質(zhì)檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質(zhì)的蒸煮試驗評價。

2. 基本配置

每套儀器至少包含主機、電源線等。

3. 環(huán)境指標(biāo)

電源：AC 200V～240V，50/60Hz。

4. 技術(shù)指標(biāo)

4.1 樣品量≤200g。

4.2 采用針式和面，攪拌均勻。

4.3 主軸轉(zhuǎn)速95±2rpm。

4.4 攪拌頭樣式：針式。

4.5 具有定時攪拌功能，定時精度為1s。

4.6 針式和面機有精確的記時、定時機構(gòu)可對和面時間進行記錄和限定。

4.7 電機架相對攪拌機構(gòu)主軸可調(diào)，從而使三角帶始終處于張緊狀態(tài)。

4.8 配備升降機構(gòu)，升降機構(gòu)中的托座運動到上部與暫停開關(guān)接觸，攪拌機構(gòu)開始運動；托座下降脫開暫停開關(guān)，攪拌機構(gòu)停止運動。

4.9 和面過程有防止面粉溢出功能。

4.10 攪拌過程有安全防護，離開工作位置，攪拌立刻停止。

4.11 針式和面機面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團。

4.12 具有國家糧食局司發(fā)便函：關(guān)于推廣應(yīng)用國產(chǎn)化粉質(zhì)儀、拉伸儀和烘焙實驗儀器設(shè)備的函。